vi tänkte att vi skulle ha ett baklotetri imorgon på seriepremiären, elitserien i år igen!
jag gjorde chocolatechipmuffin enligt detta recept:
sätt ugnen på 200 grader.
vispa 200g rumsvarmt smör med 2,5dl socker.
Rör i ett ägg, vispa, och sen i med ett till.
Blanda 6-7dl vetemjäl, 4msk kakao, 2tsk bakpulver och 1msk vaniljsocker i en egen bunke.
Häll i det i smeten tillsammans med 2dl mjölk och vispa ordentligt. Jag använde mig hela tiden utav en elvisp.
Finkacka 150g blockchoklad och blanda det i smeten.
Det är beräknat till 12 stora muffinsformar men mitt räckte till och med till 14st.
Fyll muffinsformarna till ungefär hälften.
grädda långt ner i ugnen i ca: 18-20min.